麻婆豆腐のレシピ
材料（２人分）
・にんにく
・絹豆腐 １丁（４００g）
・牛豚ひき肉（１５０g）
・長ネギ（１本）
①みそ（小さじ２杯）
①塩胡椒（少々）
①豆板醬（小さじ１杯）
（①いの一番（少々）←あればで大丈夫です。）
②水（３００ml）
②ウェイパー中華調味料（大さじ１杯）
・水溶き片栗粉（適量）
【調理時間】・・・２０分
【作り方】
１ 豆腐を茹でておきます。
２ にんにくはみじん切り、長ネギは小口切りにします。
３ フライパンに油をひき、にんにくを香りが出るまで炒めます。
４ にんにくの香りが出てきたら、長ネギと合挽き肉、①の調味料を加えて炒めます。
５ 具材に火が通ったら、②と豆腐を加えます。
６ 最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら完成です。
